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西班牙人爱甜食 看看圣诞有哪些甜食可吃

发表时间:2017-01-11 16:49:27 浏览:
  每年圣诞节之前,早早从11月份开始,超市里就多出了一些圣诞装饰和商品,都是为了圣诞节而准备的。西班牙人的圣诞节若是用一个字来形容,就是“甜”,两个字来形容,“很甜”,三个字来形容,“非常甜”!到底有多甜,看看他们圣诞节的传统点心就知道了。圣诞节要吃很甜的东西似乎是他们的传统习惯。
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  杏仁膏(Mazapán)

  这是一种由糖和杏仁制成的甜食,可以直接食用,也可以用作烘焙其他的甜点。根据记载,在1577年的托莱多,这个甜点的欢迎度达到了最高峰,整整一年都在售卖当中。对于这个甜食的起源,也有多种说法,西班牙更相信,这种甜食来自阿拉伯,从欧洲西部开始,逐渐散播到了整个欧洲。

  作为西班牙的传统圣诞节甜食,十分严格的遵循了“甜”的规则。不同的配方会做出不同的杏仁膏,很多超市中会买散装称重的杏仁膏,有兴趣的朋友可以买几块尝尝。如果不是特别能吃甜食,对于“甜”的接受能力不是很强的话,小编的建议还是慎重选择。

  奶油糖酥饼(Polvorón)

  这个是西班牙的一个经典甜点,现在属于西班牙传统甜食之一,用面粉,奶油,糖,肉桂制作而成的饼,有的还会在里面添加果仁等。是西班牙烘焙的经典甜食。一般在圣诞节的时候,会把这款奶油糖酥饼搭配杏仁糖以及杏仁一起食用。在安达卢西亚地区,纳瓦拉地区及卡斯蒂利亚-莱昂地区有专门生产这个奶油糖酥饼的地方。是很受西班牙人喜爱的甜食之一。超市里一般会有散装称重和按盒包装的两种销售模式。

  Alfajor

  这是源自西班牙安达卢西亚地区的一个甜食,也是作为如今西班牙圣诞节甜点中不可缺少的一个。不过在这种甜点的传播中,其外形的变化还比较大。许多烘焙店里做的与安达卢西亚大区的居民家里面做的,很不一样。这个甜点没有一个明确的中文名字。如果想吃正宗且传统的可能要去安达卢西亚或者穆尔西亚才吃得到。不管外形什么样,都是一种面食糕点,中间夹有杏仁糊,坚果及蜂蜜做成的内陷。

  杏仁糖(Turrón)

  西班牙的杏仁糖也是这个国家的特色之一,平时超市里也会有卖,所以也有游客会选择这个作为纪念品和礼物带回国。杏仁糖在西班牙的主要生产城市主要在阿里坎特,瓦伦西亚和莱里达。

  超市里见到的杏仁糖分为硬杏仁糖和软杏仁糖。除此之外也会有将杏仁糖与巧克力,椰子,松露,蛋黄等搭配而生产的不同口味的杏仁糖。但是作为西班牙人钟爱的甜点之一,圣诞期间的甜食桌上,自是少不了杏仁糖的出现啦。

  巧克力(chocolate)

  虽然平时西班牙人对巧克力的热情也十分之高,加上欧洲又是大牌巧克力多的地方,超市里从来不缺各个品牌,各种口味的巧克力。为了过一个甜甜的“圣诞节”,这个时候超市里巧克力会降价,会出现更多的圣诞包装款式,外面的面包店,餐厅都会制作更多巧克力口味的甜点,蛋糕。

  小编怕胖,不敢多吃巧克力,可是每每看到超市一货架上,放置着精美包装的巧克力,就忍不住心痒痒了。比如费列罗,松露巧克力,瑞士莲等等。有一些特殊的优惠,和圣诞礼品包装,也只有圣诞前夕看得到。小编每年这个时候就很喜欢买费列罗,觉得价格很合适。

  托尼甜面包(Panettone)

  可惜的是只有快要到圣诞节了才能在超市里买到这款面包。这是一个来自意大利米兰的甜点,意大利语名字,意思是“托尼的面包”,是意大利传统的圣诞节面包。虽然是意大利的圣诞传统食品,但是会远销国外,因此在西班牙的超市里每年也都可以买得到。也受到很多西班牙家庭的喜爱,慢慢的也成了一种圣诞节的饮食习惯。

  面包质地松软,传统的意大利圣诞甜面包中会加入葡萄干,糖煮橘子,柠檬干等,西班牙的超市中会卖两种,一种就是传统的夹水果干的,还有一种是加可可豆的。价钱很合适,很大一个面包,可以吃很久。味道也不错,没有过于甜。不知道你们有没有买回家尝过呢?

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